Bitter ve beyaz çikolatalı nefis bir donut tarifi!
1 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı badem sütü
1/4 su bardağı muz püresi
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı vanilya esansı
100 gr bitter çikolata (üzeri için)
100 gr beyaz çikolata (üzeri için)
(4 Kişilik - 30 dakika)
Geniş bir karıştırma kabında un, kakao, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri karıtırın. Ayrı karıştırma kabında ise badem sütü, muz püresi, hindistan cevizi yağı ve vanilya esansını karıştırın.
Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyip spatula yardımıyla tüm malzeme özdeşleşene kadar karıştırın. Karışımı bir sıkma torbasına doldurun.
Yağladığınız donut kalıplarına ya da ortası boş kalacak şekilde minik kek kalıplarına kalıbın 2/3'ünü dolduracak şekilde sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11-13 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Çikolataları aynı kapta benmari usulü eritin. Soğuyan donutları yarısını beyaz çikolataya yarısını bitter çikolataya batırın. Kenarını renkli süsleme şekerine batırıp süsleyip servis yapın.