Çikolata aromasını artırmak için hem bitter çikolata hem çikolatalı süt kullanılan bir krep.
2 su bardağı un
2 su bardağı çikolatalı süt
3 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/4 su bardağı kaymak/ağır krema
2 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı ilave tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
(8 Kişilik - 25 dakika)
Un, çikolatalı süt, şeker ve eritilmiş tereyağını karıştırın ve kabı kenara koyun.
Bitter çikolatayı doğrayın ve ilave tereyağıyla karıştırın.
Ağır kremayı benmari usulü eritin. Kenarlarında hava kabarcıkları oluşmaya başlayınca, içine çikolata ve tereyağlı karışımı ekleyip eriyene kadar bekleyin.
Eriyince unlu karışıma ilave edip iyice karıştırın.
Hafif yağlanmış bir tavaya karışımdan birkaç kaşık döküp önlü arkalı hafif kızarana kadar pişirin.
Krep yapmak yetmez dersen, bi' dolu Sevgililer Günü önerisi için buyursunlar;