Çilekli doğum günü pastası tarifi: Doğum günü pastası nasıl yapılır?
Doğum günlerinde, çeşitli kutlamalarda ya da sadece canınız çektiği için evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir yaş pasta tarifi isterseniz çilekli doğum günü pastası tarifimizi deneyebilirsiniz. Bu tarif hem çok pratik hem de çok lezzetli. Şimdiden afiyet olsun ve mutlu yaşlar.
Tarif Puanı
Kaç dilim8
Hazırlık Süresi45dk
Pişirme Süresi35dk
Kalori/Porsiyon450kal
Çilekli doğum günü pastası hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve tarif adımlarını kullanabilirsiniz. İsterseniz tarif malzemelerini kişi sayısına göre artırabilir ya da azaltabilir, çilek yerine farklı mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz.
MALZEMELER
Yarım kilo çilek
Keki hazırlamak için:
5 yumurta
2 çay bardağı şeker
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 çay bardağı un
Kremasını hazırlamak için:
3 yumurtanın sarısı
2 bardak süt
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1paket vanilya
1 küçük kutu krema
TARİF
Kekini hazırlamak için 5 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Beyazlara şekerin yarısını ekleyin ve çırpın.
Diğer kaptaki sarılara şekerin diğer kısmını ekleyin ve çırpın.
Diğer kek malzemelerini de ekleyin ve karıştırın.
Kilitli kek kalıbına karışımı dökün.
Sıcak fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Pişen keki çıkartın ve soğuması için kenara koyun.
Krema malzemelerini bir tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Üzerini kapatıp bekletin.
Keki ıslatmak için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.
Keki soğuyunca enine 2 eşit parçaya ayırın.
Fırça yardımı ile şekerli su kullanarak ıslatın.
Spatula ya da sıkma torbası ile kremanın bir kısmını alt kata sürün.
Çilekleri birkaç tanesini üzeri için ayırdıktan sonra kalanları küçük parçalar hâlinde kesin ve kremanın üzerine yerleştirin.
Üzerine kremadan sürün ama biraz bırakın.
Diğer kek parçasını da üzerine kapatın.
Kalan kremayı en üst kısma sürün.
Kremanın üzerine ayırdığınız çileklerden koyarak süsleyin.