Çoban kavurma tarifi: Çoban kavurma nasıl yapılır?
Et yemekleri ile meşhur Türk mutfağından hem kısa süre içinde hazırlanabilen hem de lezzeti uzun süre damaklarda kalacak bir tarif: Çoban kavurma! Çoban kavurma tarifini isterseniz yemek davetlerinizde farklı lezzetlerle birlikte sunabilir, isterseniz çabucak hazırlayarak öğünlerinizde tüketebilirsiniz.
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi20dk
Pişirme Süresi30dk
Kalori/Porsiyon520kal
Çoban kavurma tarifini, bu tarif için gerekli olan malzemeleri aşağıda liste hâlinde görebilirsiniz. Damak tadınıza ya da kişi sayınıza göre farklı baharatlar kullanabilir ya da malzeme miktarlarında değişiklik yapabilirsiniz.
Reklam
Reklam
MALZEMELER
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
4 kaşık yağ
8 arpacık soğan
5 diş sarımsak
1 kaşık tereyağı
2 domates
Yarım çay bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
Birer çay kaşığı kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, kekik
TARİF
Bir tencereye etleri koyun ve yağ ile kavurun.
Kapağı kapalı şekilde sularını çekene dek pişirin.
Soyduğunuz soğanları ekleyin ve karıştırın.
Tereyağını ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
Biberleri ekleyin ve biraz daha kavurun.
Domatesleri küp şeklinde doğrayarak ekleyin.
Salçayı ekleyin ve 10 dakika soteleyin.
Diğer malzemeleri de ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.