Yaz mevsiminde içilen meşrubatlar su ile yarışacak oranda olabiliyor. Kimi asitli, kimi gıda boyalı hazır ürünleri mutfağına sokmak istemeyenlerin tercihi doğal içeceklerden yana oluyor.
Siz de kendi mutfağınızda elinizdeki malzemeler ile soğuk çay yapabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
MALZEMELER
- 4 adet demlik poşet çay
- 2 litre soğuk su
- 1 su bardağı kaynama derecesinde su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet limon
- 1 adet kabuk tarçın
- Buz
YAPILIŞI
- Derin bir kaba 4 adet demlik poşet çayı ve 1 su bardağı sıcak suyu koyup 10 dakika demlenmesini bekleyin.
- 10 dakika sonunda çay poşetlerini kaptan çıkarın.
- 1 adet limonun suyunu ve toz şekeri kaba ekleyerek şekerin erimesi için sıvıları karıştırın.
- Üzerine çubuk tarçını ve 2 litre soğuk suyu ekleyip karıştırın.
- Elde ettiğiniz karışımı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra bir sürahiye alıp içine buz ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Yoğun bir çay aroması için bergamotlu çay kullanabilir, limon yerine şeftali suyunu tercih ederek yeni tatlar elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun.