Zengin mutfak kültürü olan ülkemizde kahvaltıda salatalık, domates, zeytin, peynir eksik olmaz. Bunların yanına alternatif lezzetler denemek isterseniz bu içerik tam size göre. Cumartesi gününde hazırlayabileceğiniz pratik tarifler haberimizde yer alıyor.
Her şekliyle sevilerek tüketilen patatesi bir de böyle deneyin. Patates tava için 3 adet orta boy patates, 2 adet yumurta, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, pul biber ve karabiber gerekiyor.
Patates tava yapmak için patateslerin kabuklarını soyun ve patatesleri rendeleyin. Patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, tuz ve baharatlar ekleyin, karıştırın. Yanmaz-yapışmaz, tabanı geniş bir tavaya sıvı yağ koyun. Yağ ısınınca patatesli karışımı tavaya dökün ve eşit dağılmasını sağlayın. Orta ateşte ağzı kapalı kızartın. 5 dakika sonra patatesin diğer yüzünü kızartmak için ters çevirin. Bunun için bir tabaktan yardım alabilirsiniz. İki taraf da kızarınca patates tava servise hazır. Afiyet olsun...
Gerekli malzemeler:
Hamur kızartması yapmak için yoğurt, yumurta, sıvı yağ,tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelene dek un ekleyin ve hamuru yoğurun. Ardından hamuru 6 eşit parçaya bölüp bezeler yapın. Tezgaha un serpin ve bir beze alıp tabak büyüklünde çok ince olmayacak şekilde açın. Bütün bezeler bitene dek aynı işlemi yapın. Küçük bir tavaya sıvı yağ koyun ve hamurları yağda kızartın. Afiyet olsun...
Gerekli malzemeler:
Tüm malzemeleri karıştırın. Sonrasında bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve karışımı tavaya döküp düzeltin. Yulaflı krepi arkalı önlü pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
Gerekli malzemeler:
Tereyağını eritin. Tereyağı fazla kızarmadan mısır ununu ilave edin ve kavurmaya başlayın. Bu esnada sürekli karıştırmaya özen gösterin. Un kavrulduğunda 1 su bardağı su ilave edin ve koyu kıvam alana dek karıştırmaya devam edin. Ardından kaşar ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun...
Gerekli malzemeler:
Maydanozu ince kesin, peynirlere ilave ederek karıştırın. Yufkayı düz bir zemine serin ve pizza dilimi şeklinde 4'e bölün. 1 yufka parçasını serin, tam ortasına gelecek şekilde iç harçtan koyun, kenarlarını gözleme kare olacak şekilde kapatın. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın. Tavaya yağ koyun ve arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun...
Gerekli malzemeler:
Patatesi rendeleyin. Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın. Un ve pul biberi ekleyin karıştırın. Patatesin üzerine beyaz peyniri rendeleyin, kaşar peyniri ilave edin. Yumurtalı unlu karışımı da ekleyin, iyice harmanlayın. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. Malzemeden kaşıkla alıp koyun. Bir tarafı iyice kızarınca diğer tarafını çevirin. Kızarmadan çevirirseniz dağılabilir. İki tarafı da kızardığında servise hazır. Afiyet olsun...