Tavuk butlarını her şekilde pişirmeyi seviyorum ama bu sefer farklı oldu. Dağ kekiği tavuğa çok güzel bir lezzet verdi, denemek isteyeceğinizi düşünüyorum.
1 paket baget tavuk
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
2 yemek kaşığı dağ kekiği
6 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
(4 Kişilik - 50 dakika)
Domatesleri küp şeklinde doğrayın, sarımsakların kabuklarını ayıklayıp bütün olarak bırakın.
1 su bardağı suyun içine biber salçasını, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi atıp karıştırın. Fırın tepsisine yıkayıp süzdürdüğünüz bagetleri koyun ve sarımsakları bütün olarak serpiştirin.
Üzerine küp doğradığınız domatesleri ilave edin. En son hazırladığınız sosu da gezdirerek döktükten sonra dağ kekiğini serpiştirin.
180 derece ısınmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Arzu ederseniz patates püresi ile birlikte servis edebilirsiniz.
Sosun içerisine damak zevkinize uygun baharatlar ilave edebilirsiniz.