Bu küçük kabarık kurabiyelere bayılacaksınız.
4 adet yumurtanın akı
1 tutam tuz
1/8 çay kaşığı krem tartar
1 fincan toz şeker
2 çay kaşığı vanilya özü
1/2 su bardağı damla çikolata
(12 Kişilik - 75 dakika)
Fırını 150 derece sıcaklıkta olacak şekilde ısıtın. İki adet yağlı kağıtla pişirme kağıdı serin.
Yumurta akı, tuz ve krem tartarı karışım köpüklü olana kadar karıştırın. Mikserin hızını artırın ve iyice karıştırın. Yavaşça şekeri ilave edin ve güzelce karıştırın.
Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Çikolata parçacıklarını ilave edin.
Yemek kaşığıyla karışımdan parçalar alın ve hazırlanmış tavanın üzerine koyun. 35 dakika fırında pişirin. Arada çevirmeyi unutmayın.
Fırını kapatın ve 30 dakika kurabiyeleri dinlenmeye bırakın.
Kurabiyeleri fırından çıkartın ve oda sıcaklığında serinlemeye bırakın.
En iyi sonuç için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.