Enfes kurabiye tariflerinden bir tanesi olan damla çikolatalı kurabiye tarifimizi sizler ile paylaşmaktayız. Oldukça lezzetli ve kolay yapımlı olan kurabiye tarifimizi pişirme süreci 10 dakika sürmektedir. Sert kurabiye evenler için fırında bekleme süresi uzatılmalı lakin kıtır kıtır ve yumuşak bir kurabiye tarifi için pişirme süresi kısa tutulmalı.
Malzemeler:
3.5 su b.un
125 gr.margarin
1 çorba k.tereyağı
2 yumurta
1 p.vanilya
1 p.kabartma tozu
1.5 su b.pudra şekeri
Damla çikolata
Yapılışı:
Karıştırma kabının içine margarinimizi ve tereyağını koyup elimiz yardımı ile yumuşatıyoruz. Sonrasında ise içerisine yumurta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
Kurabiyelerinizin sert olmaması için dilerseniz hamurunuzu biraz yumuşak tutması için un ilavesini azar azar ekleyip karıştırarak sağlayın. Hazırlamış olduğumuz hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsimizin içine diziyoruz. Üzerine ise hafif hafif üzerine bastırarak üstünü damla kaplıyoruz. Tekrar biraz bastırıp önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece sıcaklıktaki fırınımızda yaklaşık 10 dakika boyunca pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz fırın içinde kurabiyelerimiz uzun süre kalırsa sert olacağı için pişirme süresi fazla uzatılmamalı. Kısa süre içerisinde enfes kıtır kıtır lezzetli kurabiyeler hazırlayacaksınız. Afiyet olsun.