MUĞLA (İHA) - Mart ayının girmesi ile birlikte Datça çağlası toplanmaya başlandı.
Özellikle İzmir halinden yoğun talep gelen Datça çağlası, yarımadadaki üreticilerden satın alınıyor. Konuyla ilgili bilgi veren Datça'nın badem konusunda uzmanlığı ile tanınan Günay Cennet, şu anda uygulanan satın alma fiyatının 7 YTL olduğunu, ancak ürünün hale girdikten sonra tezgaha kaç liradan ulaşacağını tahmin edemediklerini belirtti.
Çağlanın yarımadanın çeşitli noktalarındaki ağaçlarda yaklaşık on gün önce çıktığını ancak satışa sunulabilecek ürün yoğunluğuna ancak ulaştığını vurgulayan Cennet, dünyanın en iyi bademi kabul edilen Datça bademinin çağlasının da çok özel bir lezzete sahip olduğu için çok tutulduğunu belirtti.
Muğla İl Tarım Müdürlüğü'nce yapılan tespitlere göre, Datça İlçesi genelinde ürün çağında 400 bin ağaç bulunuyor. İlçede yılda yaklaşık 100 ton turfanda çağla üretimiyle, 800 ton dolayında iç badem üretimi gerçekleştiriliyor. Datça'da turfanda çağla ve iç badem üretimi yoluyla ülke ekonomisine yılda yaklaşık 12 trilyon liralık katkı sağlanıyor.
Tatlı ve acı badem olarak iki ayrı cins yetişen badem, fosfor, çinko, bakır, kalsiyum, demir ve özel yağlar içerir. Besin değeri çok yüksek olan badem eczacılıkta bir çok alanda kullanılmaktadır.