Denizden çıkarıldıktan hemen sonra hiç işlem görmediği için iki gün içerisinde tüketilmesi gereken deniz kestanesi tadıyla bir ömür damağınızda kalıyor.
120 gr somon
20 gr ton balığı
4 adet tekir balığı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
4 adet denizkestanesi içi
1 adet ince kıyılmış kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
(4 Kişilik - 45 dakika)
Tereyağını ve zeytinyağını tavada ısıttıktan sonra balıklarınızı güzelce kızartın.
Ayrı bir tavada soğanı, sarımsağı kavurun.
Daha sonra balık suyunu ve maydanozu ilave edin.
Karışım kaynadıktan sonra temizlenmiş kestane içlerini ekleyin.
İyice karıştığından emin olduktan sonra balıkların üzerine gezdirin.