3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım adet soğan (küp küp doğranmış)
1 adet patates (küp küp doğranmış)
3 kabak (küp küp doğranmış)
4 su bardağı tavuk suyu
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber
Bir tencereye zeytinyağını koyun ve soğanları 2-3 dakika kısık ateşte kavurun.
Patatesi ve kabağı ekleyin 2 dakika daha kavurun.
Tavuk suyunu ekleyerek iyice kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
Ocaktan almadan önce sütünü, tuzunu, karabiberini ve dereotunu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan çekin.
Sıcak servis edin.
Afiyet Olsun