Kokusu ve tadıyla nesilden nesile çay saatlerinizin vazgeçilmezi Dereotlu Poğaça tarifini sizler için paylaşıyoruz.
150 gr bizim yağ paket margarin
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
1 demet dereotu
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam
(3-4 Kişilik - 40 dakika)
Oda sıcaklığındaki Bizim Yağ paket margarini ve dereotu haricindeki malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur haline getirin. En son dereotu ekleyin ve tekrar yoğurun.
Hamurunuzdan kahve fincanı kadar parçalar koparıp pürüzsüz bir şekilde yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Dereotlu poğaçanın içerisine peynir eklemek isterseniz sert peynirleri ilave edebilirsiniz. Sert peynirler kolayca erimez ve siz poğaçanızı afiyetle yerken peynirini içerisinde hissedebilirsiniz. Yumuşak peynir kullanırsak içerisinden eriyip dışına taşar ve poğaça yanar. Yarım su bardağı sert beyaz peynir yeterli olacaktır.