Soru: Sevgili Lynn,
Annem ve ben bu yaz detoks diyetine girmek istiyoruz. Bu konuda bir şeyler duyduk ama işe nereden başlayacağımızı bilmiyoruz. Önerileriniz ve tavsiyeleriniz çok makbule geçecek. Suzan..
Cevap: Sevgili Suzan,
Bu konuda, kaç tane program, kitap, hayat iksiri reçetelerinin hayatımızı daha sağlıklı kılmak için piyasaya sürüldüğü ve aslında bunların sağlığımıza ciddî zarar vereceği hususu çok hayret vericidir. Detoks diyeti de bunlardan biri.
Bir düşünün. Detoks diyet teorisine göre, bağırsaklarımız, yediklerimizden ya da çevreden gelen toksik ya da zehirli maddeler üretir.
Teori: Bağırsaklarımızın zehirli maddelerden temizlenmesi için, en az birkaç gün boyunca, meyve suyu ya da sebze perhizine girmemiz gerekir.
Gerçek: Vücudumuz doğal olarak zararlı maddeleri her gün dışarı atar.
Teori: Bir detoks diyet programı gıdaları daha sağlıklı absorbe etmemizi ve dolayısıyla da daha sağlılı olmamızı sağlar.
Gerçek: Perhiz yapmak ya da sâdece meyve ve sebze ile beslenmek, vücudumuzun her gün ihtiyacı olan protein, yağ, vitaminler ve mineralleri almamıza engel olur; ve eksik beslenmeye yol açar.
Son söz: Sağlıklı iseniz, ve herhangi bir doktorun gözetimi altında değilseniz, detoks diyeti size bir zarar vermez ama bir yararı da olmaz. Ama, şayet doktor gözetimi altında iseniz, bu tür diyetleri denememenizde yarar var; zira, geri dönülmez zararlar verebilir.
Lynn Greiger, RD, CD, CDE