Diyet yapan kişiler, pek çok yemekten kaçınmaları gerektiği için zaman zaman ne yemek yapacakları konusunda kararsızlığa düşüyorlar. Normal bir diyette rahatça tüketilecek en önemli yiyeceğin salata olduğu düşünüldüğünde de sürekli aynı şeyleri yemek, kişileri hem rahatsız ediyor hem de bıkkınlık yaratıyor. Aslında diyet yapanların da normal öğünlerinde tüketmek için hazırlayabilecekleri hem sağlıklı hem de diyet pek çok yemek bulunuyor. Bunlardan bir tanesi kepekli ton balıklı makarna. Makarna, normal şartlarda kilo aldırıcı bir besin olmasına rağmen, kepekli olanı tercih edildiğinde ve yağ koymadan pişirildiğinde gayet kalorisi düşük bir yemek haline gelebiliyor. Bunun yanı sıra, yine yağsız olarak tercih edilen ton balığı ile insan vücuduna yararlı ve doyurucu bir öğün elde etme şansı doğuyor. Eğer siz de yediklerinize dikkat ediyor ve diyet yapıyorsanız kepekli ton balıklı makarna tarifini deneyebilirsiniz.
1/2 paket kepekli makarna
2 adet orta boy domates
1 kutu yağsız ton balığı
Bir tutam maydanoz
(1-2 Kişilik - 25 dakika)
Orta büyüklükteki bir tencerenin içerisine bir miktar su koyun. İçerisine bir tutam tuz ekleyip suyu kaynatın.
Su kaynadıktan sonra kepekli makarnayı suyun içerisine ilave edin. Bir süre makarnayı tencerede pişirin. Makarna yeterince piştikten sonra suyunu süzün ve bekletin.
Ayrı bir tencere içine yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Sonrasında domatesleri soyun ve küçük küçük küp şekillerinde doğrayın. Bu domatesleri zeytinyağının bulunduğu tencerenin içerisine aktarın ve bir süre pişirin.
Domateslerin hafif erimeye başladığında tencerenin içine 1 kutu yağsız ton balığını da ilave edin ve iyice karıştırın. Bu arada maydanozları ince ince kıyın. Ton balığı ile birlikte domatesler 1 ya da 2 dakika kadar piştikten sonra içine ince ince kıyılmış olan maydanozları ilave edin. Çok kısa bir süre daha maydanozlar ile pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
Bir servis tabağının içerisine kepekli makarnadan bir miktar koyun. Üstüne ton balıklı ve domatesli harçtan ilave edin. Bu şekilde diyet yemeğinizi servis edin ya da tüketin.
Dilerseniz hazırladığınız domates sosunun içerisine fesleğen, kekik ve nane gibi baharatlar da ilave edebilirsiniz. Özellikle kepekli ton balıklı makarnanızın lezzetini biraz daha arttırmak için üstüne bol suda yıkamış olduğunuz mısır tanelerini de koyabilirsiniz. Hatta konserve mısır kullanmak yerine, marketten satın aldığınız taze mısırı evde haşladıktan sonra tanelerini ayıklayarak da kullanabilirsiniz.