Önceki yazılarımda yediklerini içtiklerinizi yazın ve kendinize ayna tutun demiştim. Yazmak beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmeniz için önemli bir araçtır. Eğer bu adımı sağlıklı geçerseniz beslenmeyi planlamaya geçebilirsiniz.
3 ana ve 3 ara öğünde (daha az yapıyor olsanız da yaptığınız öğünlerde) ne yediğinizi içtiğinizi bir kâğıda yazmanız aşağıdaki tablo ile karşılaştırmanız size ana hatlarıyla yaptığınız yanlışları gösterecektir. Aşağıdaki tabloyu her ana öğününüzde 5 temel besin grubundan mutlaka yeteri kadar bulunması gerektiğini göstermek için hazırladım. Miktarlar kişiye göre değişeceği için miktar vermiyorum. Önümüzdeki yazılarımda tam miktar olmadığı durumlarda kabaca değerlendirme yapmanızı sağlayacak tabak vb. modelleri aktaracağım.
Şimdi aşağıdaki miktarsız menüyle ilerlemeye devam edelim.
Kahvaltı menünüz
Beyaz peynir (süt grubu*) veya Yumurta (et grubu)
Tam buğday ekmeği (tahıl grubu)
Domates-biber (sebze grubu)
Meyve suyu (meyve grubu)
Zeytin (yağ grubu)
(*) Peynir protein kaynağı olarak genelde et grubunda gösterilir.
Öğle menünüz
Mercimek çorbası
Kıymalı biber dolma (sebze grubu, tahıl grubu, et grubu)
Yoğurt (süt grubu)
Salata (sebze grubu, yağ grubu)
Makarna (tahıl grubu, yağ grubu)
Akşam menünüz
Izgara balık (et grubu)
Salata (sebze grubu, yağ grubu)
Zeytinyağlı sebze (sebze grubu, yağ grubu)
Sütlü tatlı (süt grubu, tahıl grubu ve şeker)
Ara öğünlerinizde
Bisküvi
Ayran
Meyve
Çiğ sebzelergibi vb. değişik besinlerden birisi veya bir iki tanesi birlikte yenilebilir.
Temel besin gruplarını sıralayalım:
Süt grubu
Et grubu
Tahıl grubu
Sebze grubu
Meyve grubu
Yağ grubu
Bir kez daha tekrarlayalım:
Her ana öğününüzde mutlaka 5 temel besin grubundan yeteri kadar bulunmalı.
Diyetisyen Aysen Arıcan Sorularınız için [](mailto: Bu e-Posta adresi istek d%C4%B1%C5%9F%C4%B1 postalardan korunmaktad%C4%B1r, g%C3%B6r%C3%BCnt%C3%BCl%C3%BCyebilmek i%C3%A7in JavaScript etkinle%C5%9Ftirilmelidir )[](mailto: Bu e-Posta adresi istek d%C4%B1%C5%9F%C4%B1 postalardan korunmaktad%C4%B1r, g%C3%B6r%C3%BCnt%C3%BCl%C3%BCyebilmek i%C3%A7in JavaScript etkinle%C5%9Ftirilmelidir )[ayenarican@aysenarican.com](mailto:ayenarican@aysenarican.com) [www.aysenarican.com](http://www.aysenarican.com/)