Özellikle pazar sabahı kahvaltıları için evdeki tüm aile bireylerini mutlu edecek sağlıklı bir seçenek!
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı karabuğday unu
2 adet sivri biber
100 gr kestane mantarı
2 adet domates
100 gr keçi peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
(2 Kişilik - 20 dakika)
Derin bir kapta yumurtaları çırpın.
Biber ve mantarları ince ince doğrayın.
Domates hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Tüm malzemeyi yağlanmış fırına girebilecek bir tavaya dökün
Üstüne ince ince dilimlediğiniz domatesleri dizin.
180 derece fırında 20 dakika pişirin.