İSTANBUL (İHA) - Vazgeçilmez yiyeklerden dondurmanın kolay sindirilebilen, protein, A ve D vitamini ile kalsiyum yönünden zengin bir gıda maddesi olduğu bildirildi. Uzmalar, "Hijyenik şartlarda üretilmiş dondurma herhangi bir sağlık sorununa yol açmaz. Üstelik vitamin açısından zengin içeriğiyle yararlıdır" dedi.
Uzmanlar, dondurmanın bileşiminde bulunan A vitaminin gözler, D vitaminin de kemiklerin gelişimi için faydalı olduğuna dikkat çekerek, "Sütün besin öğelerini taşıyan dondurmanın 100 gramında 135 mg kalsiyum, 115 mg fosfor, 100 mg sodyum, 160 mg potasyum, 0.1 mg demir, 0.2 mg E vitamini, 0.25 mg B2 vitamini, 0.13 mg niasin, 433 IU A vitamini bulunuyor" açıklamasını yaptı.
Sütün içinde bulunan bütün yararlı besin maddelerinin, sütten daha konsantre bir durumda dondurmada bulunduğunu vurgulayan uzmanlar, "Dondurma, organizmanın her türlü isteklerini karşılayabilen süt gibi çok yönlü bir besin maddesidir. Sadece sıcak havalarda değil, soğuk havalarda da tüketilebilir. Soğuk algınlığı, boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklara da yol açmaz. Sonuç olarak homojenize ve pastörize edilmiş hijyenik dondurma anjin ve boğaz ağrısı gibi üst solunum yolu sorunlarına yol açmaz" dedi.
Uzmanlar, dondurmanın kilo aldırdığı yargısına da katılmadıklarını dile getirerek, "Hamur işi tatlılar, çikolata ve kadayıf dondurmadan 3-4 kat daha çok kalori içeriyor. Asıl bu besinlerden uzak durun" uyarısında bulundu.