MasterChef Türkiye’nin 22 Kasım Pazar günkü eleme bölümünde yarışamacılar Azerbaycan mutfağının sevilen lezzetlerini yaptı. MasterChef Türkiye ile dovga çorbası tarifi bir kez daha gündeme geldi. İşte MasterChef Türkiye’ye damga vuran lezzetlerden dovga çorbası tarifi ve malzemeleri...
Dovga çorbasının yapımı yayla çorbasıyla benzerlik gösterir. İlk adımda yoğurt, yumurta, pirinç, su, kefir ve un bir tencereye konulur. Kesilmemesi için düşük ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynamaya başladıktan sonra için yıkanıp küçük küçük doğranan yeşillikler ile tuz ilave edilir. Yeniden kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Afiyet olsun.