SİDNEY (İHA) - Avustralya'ya özgü bir çikolatalı kek olan Lamington'un, 26 Ocak'ta kutlanacak ülkenin milli gününde rekor büyüklükte pişirilerek satışa sunulacağı ve elde edilen gelirin, tsunami mağdurlarına gönderileceği bildirildi.
Dev ölçülerdeki keki hazırlayacak olan ve Avustralya'nın en büyük pasta ve kek imalatçısı olarak bilinen Brumby's Bakery adlı firmanın yöneticisi Michael Sherlock tarafından yapılan açıklamada, 725 kg tereyağı, 100 kg reçel, 50 kg lamington malzemesi ve 50 kg Hindistan cevizi kullanılarak hazırlanacak kekin büyüklüğünün bir otomobil kadar olacağı vurgulandı.
26 Ocak tarihinde ülkenin her kentinde kutlanacak Avustralya Günü nedeniyle Melbourne'daki Federasyon Meydanı'nda (Federation Square) pişirilerek, dilimle satışa sunulacak lamington kekinden elde edilen tüm gelirin, CARE Australia adlı yardım kuruluşu aracılığıyla Güney Asya'daki depremzedelere gönderileceğini belirten Sherlock, bu kekin rekorlar kitabına gireceğini de sözlerine ekledi.
Avustralya'nın Queensland Eyaleti'nde 9 Nisan 1896 ile 19 Aralık 1901 tarihleri arasında Vali olarak görev yapan ve "Baron Lamington" olarak bilinen Charles Wallace
Alexander Napier Cochrane Baillie'nin eşi tarafından ilk kez pişirildiği öne sürülen ünlü kek, Avustralya'nın milli yiyeceklerinin başında geliyor.