Çayın kökeni mitler ve öykülerle özdeşleştirilir. Çin İmpratorlarından Portekiz prenseslerine kadar çayın geçmişi uzanır. Aslında çayın ilk olarak Çin’den geldiğini söyleyebiliriz. Efsaneye göre, bir çay yaprağı İmprator Shen Nung için kaynatılan suyun içine düştü. Çayın ferahlatıcı tadı Nung’i büyüledi. Çayı keşfeden insan olduğunun farkında değildi. Avrupa ve Asya’ya ulaşan çay günümüze farklı formlarda geldi. Değişik aromalarla tadlandırılan çaylar daha pratik olabilmesi için poşetlere taşındı. Ancak poşet çayların icat edilmesinin amacı bu değildi. Sizler için poşet çayların icat edilme sürecini araştırdık.
1904 yılında New York'ta bir çay ve kahve satıcısı olan Thomas Sullivan, çay ticareti yapmaya karar verdi. İşlerinin yoğun olmamasından şikayet eden Sullivan, tasarruf etmek ve çayını tanıtmak için alıcılara eşantiyon paketler hazırladı. Çayları şık ipek keseler içinde satmayı düşündü. Aslında Sullivan çayın poşetten çıkarılarak demleneceğini düşünmüştü. Ancak insanlar çayı bu keseyle birlikte demlemeye başlayınca satışlar tavan yaptı.
Sullivan’ın icadı Amerika Birleşik Devletleri’nde büyük bir sükse yarattı. İpek poşetler yerini 1930’lu yıllarda kağıda bıraktı. Bu yanlış anlaşılma poşet çayın günümüzdeki kullanımına dönüştü.