Düzce’de Lokantalar Hijyenik Olacak

Düzce Lokantacılar Esnaf Odası ve Düzce Mesleki Eğitim Merkezi Müdürlüğü’nde eğitime tabi tutulan lokantacılar sertifikalarını aldılar.

Düzce Lokantacılar Esnaf Odası ile Düzce Mesleki Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından gıda işi ile uğraşan esnaflara yönelik “İşletmelerde Hijyen” konulu eğitim düzenlendi. Eğitim sonrasında belge almaya hak kazanan 135 kursiyer için belge töreni düzenlendi. Düzce Mesleki Eğitim Merkezi’nde düzenlenen belge törenine Düzce Valisi Adnan Yılmaz, Düzce Belediye Başkanı İsmail Bayram, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, sivil toplum örgütlerinin başkanları ile kursiyerler katıldı.

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice yaptığı konuşmada, “Bizler gerçekten sevgi ve emek mesleğinin insanlarıyız.Bizler tarlada ki çamurun içindeki gıdayı tarladan sofraya getirebilecek kadar yetenekli insanlarız. Pastacılık sektörünün ilerlemesinin yeni nesillere aktarılabilmesinin birçok kurala bağlı olmasına karşı, 3 temel kural sizlerce çok iyi uygulanmalı ve korunmalıdır. Bu 3 temel kural ise hijyen, doyumsuz lezzet ve kalitedir. Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu olarak sizleri yeni çıkan yasalar ve uygulamalar karşısında eğitip bilinçlendirmeye, bürokrasi karşısında hak ve ihtiyaçlarınızı korumaya çok yoğun bir emek harcıyoruz” dedi.

Düzce Valisi Adnan Yılmaz ise, Düzce’nin 2023 vizyonu açısından bu tip eğitimlerin önemli olduğuna dikkat çekerek “Düzce üzerine düşeni yapıyor. Özellikle gıda sektöründe ki arkadaşlarımız eğitim alarak gücümüze güç katıyorlar. Düzce yemekleri ile yurt içi ve yurt dışına ciddi anlamda katkı sağlıyor. Bunu en temiz ve hijyenik şekilde yapmaları bizleri memnun ediyor” dedi.

Konuşmaların ardından “İşletmelerde Hijyen” kursunu başarı ile bitiren kursiyerlere belgeleri verildi.