Ebegümeci farklı rahatsızlıklara iyi gelmesi ile bilinen aynı zamanda yemeği de yapılarak tüketilebilen lezzetli bitkiler arasında yer alır. Tarlalarda yabani olarak yetişir ve mukusa benzeyen bir madde içerir. Kazan karası, divangir, ilbik gibi isimlerle de anılır ve halk arasında bu isimlerle de tanınır. Kolaylıkla hazırlanabilen çayı ya da yemeği yapılabildiği gibi kurutulmuş hâli ile salatalara ya da yemeklere de katılabilmektedir.
Mor çiçekleri, uzun yeşil ve tüylü sapları olan ebegümeci bitkisi içeriğinde çeşitli vitaminler ve mineraller barındırır. İçerdiği E, D, C, A vitaminleri dışında çinko, magnezyum, kalsiyum, potasyum gibi mineraller sayesinde diş etinden cilt sorunlarına birçok farklı sorunun çözümünde faydalı olduğu bilinen bir bitkidir.
Sahip olduğu antiinflamatuar nitelikleri ile tanınan ebe gümeci bitkisi boş arazilerde ya da yol kenarlarında kendiliğinden yetişebilir. İlkbahar aylarından yaza geçerken çiçeklerini açmaya başlar ve tam da bu süreçte toplanabilir. Çay olarak tüketmek için kurutulmuş hâlini kullanmak gerekir. Kurutulmuş ebegümeci aktarlardan kolaylıkla temin edilebilir.
Solunum yollarında yaşanan sorunlardan sindirim problemlerine kadar birçok konuda faydalı olduğu kabul edilen ebegümeci bir rahatsızlık için tüketilecekse hangi formu ile kullanılacak olursa olsun bilinçsizce kullanılmamalıdır. Bir uzman doktora danışılmalı ve doktorun önermesi ya da onaylaması halinde onun uygun gördüğü oranlarda ve miktarlarda tüketilmelidir. Bir doktor onayına istinaden düzenli olarak kullanılabilecek ebegümecinin faydalarından bazıları şunlardır:
Hem taze olarak hem de kurutulmuş hâli ile tüketilebilen, yemeği ya da çayı yapılabilen ebegümeci bitkisinin iyi geldiği birçok durum vardır. Bu durumlardan bazıları şunlardır:
Hamur işlerinde de kullanılabilen ebegümeci ile yapılan birçok tarif bulunur. Pişirerek ya da çiğ olarak hatta kurutularak dahi tüketilebilen ebegümecinin nasıl tüketildiğine göre faydaları da çeşitlilik gösterebilir. Örnek olarak ebegümeci çayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeler ve tarif aşamaları kullanılır:
Malzemeler:
Yapılışı:
Ağırlıklı olarak sindirim sistemini düzenlemesi, metabolizmayı hızlandırması, mide ile ilgili sorunları çözmesi gibi özellikleri ile tanınan ve bilinen ebegümeci bitkisinin hareketsiz kalmış olan bağırsakları çalıştırdığı kabul edilir. Kilo vermek isteyen kişilerin de uzman doktora danışarak tüketebilecekleri bir besin kaynağıdır. Kaynatılarak tüketildiğinde mide sorunlarını giderdiği, mide bulantılarının azaldığı, midenin rahatladığı kabul edilir.
Her besin için geçerli olan durum ebegümeci için de geçerlidir ve fazla miktarlarda ya da bilinçsiz olarak kullanılması ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle doktor kontrolünde ve doktorun belirttiği düzen ile tüketilmesi gerekir. Aksi takdirde özellikle hassas bünyesi olan, hamile, kronik hastalıkları bulunan kişiler başta gelmek üzere farklı bünyelerde farklı tepkimelere neden olabilir. Olası yan etkilerinden bazıları ise şunlardır:
Önemli not: Bu içerikte yer alan bilgiler tıbbi tavsiye niteliği taşımamaktadır. İçindekiler yalnızca bilgi verme amacı taşır ve de herhangi bir tıbbi problemin teşhisinde ya da tedavisinde kullanılması doğru değildir. Eğer tıbbi bir sorun söz konusu ise mutlaka doktora danışılmalıdır.