Edirne'de Yılbaşından Sonra Ekmek Ve Simide Zam Geliyor

Türkiye'de çok sayıda il ve ilçelerde fiyata zam yapılmasına rağmen Edirne'de zam yapılmadı. Ancak yılbaşından sonra simide ve ekmeğe zam yapılması planlandığı açıklandı.Susama yapılan zammın ardından Edirne Ekmek İmalatçıları ve Unlu Mamuller Derneği'ne başvuran simitçiler zam talebinde bulundu. Simitçiler 80 gram simidin 1 TL, poğaçanın ise 75 kuruş olmasını istiyor. Edirne Sanayi ve Sanayi Odası Meclisi ise simidin 90 kuruşa satılması yönünde karar aldı.Edirne Ekmek İmalatçıları ve Unlu Mamuller Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz, simitçilerin fiyatlarını artırmak üzere kendilerine müracaat ettiklerini söyledi. Susamın fiyatında yüklü artış olunca simitçilerin de kendilerine başvurduğunu dile getiren Canbaz, “Simitçiler 80 gram simidin 1 TL olmasını talep ediyorlar, poğaçanın da 75 kuruş olmasını istiyorlar. Biz de bu talepleri değerlendireceğiz. Bu fiyatlar istenilen fiyatlar, bunları değerlendirerek, ne kadar zam yapılması gerektiği açıklanacak. Şu an bu fiyatlar olacak diye bir şey söz konusu değildir” dedi.Ekmeğe yapılacak olan zammı değerlendiren Canbaz, “Bildiği üzere maliyet artışlarından dolayı Edirne Ekmek İmalatçıları ve unlu mamulleri derneği olarak Ticaret Sanayi odası Esnaf odalarına zamla alakalı bir dilekçe başvurusunda bulunduk. Bunların yanında maliyetlerimizin fiziki raporları ve kullanmış olduğumuz malzemelere gelen yüzdeleri kapsayan bir dosya sunduk. Bu sunmuş olduğumuz dilekçe ile veriler değerlendirilerek geçtiğimiz Salı günü Edirne Sanayi ve Sanayi Odası (ETSO) meclisinde görüşüldü. Tabi ki biz talep ettiğimizin altında bir zam aldığımızı söyleyebilirim. Bize uygun görülen fiyat 90 kuruş oldu" dedi.Yılbaşından itibaren yeni tarifeye geçeceklerini ifade eden Canbaz, ""Bizim talebimiz biraz daha yüksekti. Bunun neticesinde odayla karşılıklı meclisten önce konuşarak 90 kr de karar kıldık. ETSO meclisine bu dilekçeler görüşülerek gerekli kararlar alındı. Bildiğiniz üzere en son zam 2011’de gerçekleşti, 250 gram o günden bugüne kadar, bizim maliyetlerimizde yüzde 20,87 artış oldu. Biz yüzde 20’de karar kıldık ve zam böyle kabul gördü. Yılbaşına kadar zam yapmayı düşünmüyoruz. Yılbaşından sonra valilik ve Esnaf Odaları Birliği onayıyla zamlı tarifeye geçmiş olacağız. Son aylarda kullanmış olduğumuz ham maddelerin fiyatların yükselme oldu. Ekmek üretmekte kullandığımız tüm masraflarımızın toplamı yüzde 20’nin üzerinde bir yükselme yapıyor. Bunun için zam demeyelim fırıncı için bir iyileştirme diyebiliriz” şeklinde konuştu.