Efsane lezzet : Clam Chowder. MasterChef Clam Chowder nasıl yapılır, malzemeler neler? MasterChef Clam Chowder tarifi

TARİF

• Tereyağını büyük bir tencerede ısıtın. Soğan ve kerevizi ilave ederek sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kavurun.
• Un ekleyin ve iyice dağıtın.
• Et suyu, deniz tarağı suyu, krema, defne yaprağı ve patatesi ekleyerek karıştırın.
• Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin, kıvam alacaktır. Kıvam almaya başladıktan sonra altını kısın, karıştırarak 20 dakika daha pişirin.
• Tuz, karabiber ve deniz tarağını ekleyerek, deniz tarağı hafif serleşene kadar 5 dakika daha pişirin.
• Kruton için, tereyağını büyük bir tavada eritin ve ekmek küplerini kızarana ve kavrulana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika tereyağında çevirin.
• Maydanozu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Afiyet olsun.