Eker’den diyabet hastalarına özel sütlü tatlı

Süt ve süt ürünleri sektörünün önde gelen aktörlerinden Eker Gıda, diyabet hastaları için sütlü tatlı üretti. Tatlıya Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından ‘Diyabet hastaları için uygundur. Doktor tavsiyesi ve kontrolünde kullanılır’ onayı da verildi.
Keşkül ve supangle türleri bulunan, 150 gramlık ambalajları ile üretilen Eker diyabetik sütlü tatlıların raf ömrü de 21 gün.
Diyabetik ürünlerde, tatlılık derecesi aynı kalmak şartıyla glisemik indeks (gıdaların kan şekerini artırma sürati) değeri sofra şekerine göre çok düşük olan meyve şekeri olarak adlandırılan fruktoz kullanılıyor. Fruktoz, kan şekerini aniden artırmıyor. Bu sebeple insülin üretmesini tetiklemediğinden uzmanlar tarafından diyabet hastalarına öneriliyor. Eker’in supangle türüne ayrıca şeker içermeyen, doğal tatlandırıcı olarak adlandırılan maltitol içerikli diyabetik hastalar için uygun çikolata kullanılıyor.
Eker Süt Ürünleri Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nevra Eker, yeni ürünleri ile ilgili şu açıklamalarda bulunuyor:
“Uzmanların belirttiğine göre diyabet hastası olan kimselerin şekerli gıda tüketmeleri sıhhatleri adına risk oluşturduğu için ya şekersiz ürün tüketmeleri ya da kan şekerini çıkartmayan bir şeker (fruktoz, sorbitol, aspartam, asesülfam, vb) kullanılarak yapılan ürünü kullanmaları gerekiyor. Biz de yeni diyabetik sütlü tatlılarımızda glisemik indeksi çok düşük olan ve kan şekerini aniden artırmayan meyve şekeri olarak adlandırılan fruktozu kullandık. Kullandığımız doğal tatlandırıcının şekere yakınlık dışında hiçbir özelliği olmaması ve tadının nötr olması bizim için çok önemli. Ürünümüz, ilgili merciden ‘DİYABETİK’ onayını da aldı. Tüm ürünlerimizi Eker lezzeti, kalitesi ve güvencesi ile sunuyoruz.