ANKARA (İHA) - Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmeğe Temmuz ayına kadar zam yapılmayacağını belirterek, girdi maliyetlerinin artmaması halinde bu durumun Temmuz ayından sonra da sürdürülmesini istediklerini belirtti.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile yaptıkları ortak çalışma sonucu 2004 yılında ekmekte uygulanacak fiyat politikasını bir basın taplantısı ile açıkladı. Balcı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile yapılan görüşmeler sonucunda yılda bir kere zam ve bu zammın da yüzde 20'nin altında tutulması kararı aldıklarını hatırlatarak, ekmeğin 1 milyon 350 bin-1 milyon 500 bin arasında farklılaşan kilogram fiyatının değişmediğini belirtti. Yapılan zamların beklentilerinin de altında olarak, yüzde 14'ün altında gerçekleştiğini belirten Balcı, Temmuz ayına kadar ekmeğe bir zam yapılmayacağını bildirdi. Girdi maliyetlerinde ciddi bir artış olmadığı sürece Temmuz ayından sonra da zam yapmayı düşünmediklerini ifade eden Balcı, zam olursa bunun yüzde 14'ün altında olmasının istediklerini belirtti. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile buğday politikasını görüştüklerini belirten Balcı, maya ve diğer katkı maddelerinin KDV oranlarının yüzde 18'den yüzde 1'e düşürülmesini istediklerini de kaydetti. Balcı, gazetecilerin soruları üzerine bu konuda Maliye Bakanlığı ile görüştüklerini ve bunun takipçisi olduklarını söyledi.
Özellikle İstanbul'da sağlıksız koşullar dışında faaliyet gösteren işletmelerin kara bir leke olduğunu söyleyen Balcı, bu konuda kamuoyunun duyduğu rahatsızlığı Federasyon olarak kendilerinin de duyduğunu belirtti. Balcı bu görüntülere 1995'den önceki yerel yönetimlerin verdiği ruhsatlarla açılan fırınların neden olduğunu kaydederek, denetim yapan kurumların da en az bu işletmeler kadar sorumlu olduklarını ifade etti. Balcı ayrıca, denetim kurumlarının Sağlık Bakanlığı'na bağlı olduklarını belirterek, "Sağlık Bakanlığı'nın Tarım Bakanlığı'na yetki devri bir an önce gerçekleşmelidir" dedi. Balcı, ayrıca denetim konusunda Odaların da yetkilerini artırılması gerektiğini ve böylece kendisine bağlı esnafı koruyabileceğini de vurguladı.
Gazetecilerin yerel seçimler öncesi zam yapılmadığını dair bir açıklamayı neden gerekli gördüklerine ilişkin soruları da yanıtlayan Balcı, yurt dışında olduklrı için bu açıklamanın geçkaldığını ancak, zam kadar olumlu gelişmeleri de paylaşmak istediklerini bildirdi.