Elazığ'dan Avrupa'ya Kerevit Ihracatı

Ağın ilçesinde, Keban Baraj Gölü'nden avlanan tatlı su ıstakozu olarak da bilen tonlarca kerevit, İsveç ve Fransa başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor.

İlçede çok sayıda ailenin geçimini sağladığı kerevitler, zorlu ve uzun bir uğraştan sonra Keban Baraj Gölü'nden çıkarılıyor. Kerevit avı için cumartesi günü suya açılan tekneler, baraj gölüne attıkları özel ağları perşembe gününe kadar bekletiyor. Suya bırakıldıktan 5 gün sonra toplanan ağlardaki kerevitler, göl kıyısındaki havuzlarda boylarına göre ayrılıp, yurt içi ve yurt dışı pazarlara sunulmak üzere satılıyor. Kerevitlerin, 10,5 santimetreden küçük olanları, pazar değeri bulunmadığı için yeniden suya bırakılıyor.

Ağın Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Bülent Can, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Keban Baraj Gölü'nde 1997 yılından bu yana kerevit avcılığı yaptıklarını söyledi.

1 Temmuz'da başlayan sezonun Ağustos sonunda kapanacağını anlatan Can, "Kerevit avcılığı, balık avcılığına benzemiyor. 5 gün suda bekliyor bu kafesler. 5 gün bekledikten sonra, 2 gün de ağın toplanmasıyla uğraşıyoruz. Ondan sonra da yüklemesini yapıyoruz. Balık günlük atılıp çekiliyor. Kerevitin 5 gün mecburen bekletilmesi lazım" dedi.

Kerevit avının zorlu ve zaman alan bir uğraş olduğunu, haftada 2 ton kerevit avlayabildiklerini belirten Can, sezon sonu yaklaşırken avlanan miktarın azaldığını bildirdi.

Can, kerevitin kilosunu 8 liradan sattıklarını ve bu fiyattan çok memnun olmadıklarını dile getirdi. Alan firmanın kerevitleri iç ve dış pazarda sattığını belirten Can, "İsveç ve Fransa başta olmak üzere bir çok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor. Baraj gölünden elde ettiğimiz kerevitin yüzde 80-90'ı yurt dışında tüketiliyor. Yurt içinde de talep eden lüks otellere kerevit veriyoruz" dedi.

Bülent Can, avladıkları kerevitinin yarısını boyunun küçük olması nedeniyle yeniden suya bıraktıklarını da sözlerine ekledi.