Davetlerin en vazgeçilmez lezzeti. Evde bulunan malzemelerle her türlüsü hazırlanabilen pratik bir tarif. Her şey sizin damak zevkinize kalmış. Canınız hangi malzemeyi kullanmak istiyorsa onu kullanın. Ben elma seviyorum, onu koydum. Siz armut seviyorsanız, onu koyun, belki de ananas veya zencefil.. Afiyet Olsun.
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı zeytinyağ
1/2 su bardağı yarım yağlı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 adet rendelenmiş elma
1 adet ince doğranmış elma
3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tereyağ
(12 Kişilik - 30 dakika)
rendelenmiş elma, ceviz, kuru üzüm ve tarçını tereyağ ile birlikte kavurun.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Süt ve zeytinyağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırma kabına ilave edin. Boza kıvamına gelene kadar karıştırın.
Tereyağında kavurduğunuz malzemeyi de karışıma ilave edip, spatula ile bir kaç kez aynı yöne karıştırın.
Muffin kalıbına yanmaz kağıtları koyup, içlerini bir parmak boşluk kalacak şekilde kaşık yardımıyla doldurun.
Üzerilerine ince doğradığınız elmaları yerleştirin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Arzunuza göre pişmeden önce üzerlerine birer adet ceviz de koyabilirsiniz.