Dilerseniz kahvaltıda, dilerseniz beş çayına, küçük büyük herkesin çok sevdiği bir tarif olan pankekin nasıl yapılacağını, malzemelerini ve püf noktalarını sizler için derledik. İşte en lezzetli pankek tarifi...
-Kullandığınız unu elerseniz hamurda daha az topaklanma olur.
-Pancake hamurunu çırparken asla mikser kullanmayın. Pancake çok çırpılmayı sevmez bir çırpma
teli yardımı ile pürüzsüz olana kadar yavaşça çırpmanız yeterlidir.
-Pişirirken çok yağ kullanmayın.
-Hamurun üzeri göz göz olunca pancake'in piştiğini anlayabilirsiniz.
-Pancakeleri pişirirken mutlaka kısık ateş kullanın yoksa birden yoğun ateşte kalan hamur tavaya yapışabilir.