Kalsiyum, çinko, bakır, tuz, magnezyum, demir gibi çeşitli mineral ve vitaminleri içeren zeytin birçok sağlıkçının önerileri arasında yer alıyor. İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay'ın da açıklamalarında her zaman yer verdiği zeytin, faydalarıyla göz dolduruyor.
ZEYTİNİN FAYDALARI
Zeytinde bulunan polifenoller, güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu bileşen sayesinde zeytin, kalp damar hastalıkları riskini azaltır. Kanserli hücrelerin çoğalmasını önler.
İçindeki pro- vitamin A sayesinde toksik maddelerin zararlı etkilerini azaltır.
Göbek yağlarından kurtulmak isteyenler için ideal bir gıdadır. Karaciğerdeki yağlanmayı azaltır.
Kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur. İnsülin ve leptin direncini kırar.
Düzenli tüketildiğinde obezite riskini ortadan kaldırır.
Anemiye karşı korur ve kan basıncını kontrol altına alır.
Cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olan oleik asit içerir. Bu sayede cilt kırışıklıklarının görümünü yüzde 20 azaltır.