Haydari hem etin hem de tavuğun yanına çok yakışıyor. Sofraların vazgeçilmezi olan bu mezeyi deneyenler vazgeçemiyor. Yapımı oldukça basit olan haydari masanızı çeşitlendirecek bir numaralı mezelerden. Üstelik malzemeleri de her evde bulunuyor. İşte leziz haydari tarifi...
HAYDARİ TARİFİ
AFİYET OLSUN!
HAYDARİ YAPIMININ PÜF NOKTASI
- Satın aldığınız süzme yoğurdun kıvamı yeterince katı değilse temiz bir tülbentle tekrar süzün.
- Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanabilirsiniz ve süzme işlemini normal yoğurda da uygulayabilirsiniz.
- İçerisinde tereyağı kullanmak istemezseniz, yaklaşık 70-80 gr beyaz peyniri ezerek kullanabilirsiniz.
- Sunum önerisi olarak, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.