Sadece Anzer bölgesinde yetişen çiçeklerden elde edilen bu bal, tadı, sağlığa faydası ve fiyatıyla diğer ballardan kolayca ayrılıyor.
Bu yıl rekor kırılan Anzer balında,200 üretici tarafından 3 bin kovanda 2 ton bal elde edilerek rekor üretim gerçekleştirildi. Normalde bir kovanda 20-40 kilogram arasında bal üretilebilirken, Anzer'de bir kovanda azami olarak ortalama yarım kilo bal elde edilebiliyor. Bu da fiyatın yüksek olmasında etken oluyor.
Dünyanın en pahalı ve şifalı balı kabul edilen Anzer balıyla ilgili olarak açıklama yapan Anzer Ballıköy Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, “Bu yıl hava şartlarının bal üretimi için son derece elverişli olması üretimin yüksek olmasına neden oldu.
Sağımlar tamamlanmak üzere. Şuana kadar yaklaşık 2 ton civarında bal üretildiğini tahmin ediyoruz. Bu rekor düzeyde bir miktar. Kooperatif olarak üreticilerden aldığımız balları tahlil için Hacettepe Üniversitesi'ne göndermeye başladık. Tahlilden dönen ve olumlu rapor alan balların satışına Eylül ayının ilk haftasından itibaren başlayacağız" dedi.
Bu yılki satış fiyatı belli oldu
Dünyanın en özel ve şifalı balı olarak bilinen Anzer balının bu yılki fiyatı da yine rekor kırdı. Civelek, bu yılki fiyatı 900 TL olarak kabul edilen Anzer balıyla ilgili şu bilgileri verdi:
“Yarım kiloluk şişeleri 470 TL'den, 250 gramlık şişeleri ise 250 TL'den satacağız. Polen fiyatımız ise 100 gram 130 TL, 200 gram ise 240 TL, 400 gramı ise 470 TL'ye satışa sunulacak".
Anzer balının faydaları;
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hastalıklara karşı vücudu koruyor.
Öksürük, balgam, boğaz ağrısı, bademcik iltihaplanmaları gibi hastalıklarla mücadelede etkin rol oynuyor, iyileşme sürecini hızlandırıyor.
Kanı temizliyor, mikroplardan arınmasını sağlıyor.
Antioksidan ve antibakteriyel özellik taşıyor.
Damar sertliği ve damar tıkanıklığı gibi rahatsızlıklara iyi geliyor.
Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini en aza indiriyor.
İçeriğindeki C vitamini, potasyum ve kalsiyum nedeniyle vücuda enerji veriyor, halsizlik ve yorgunluk gibi sorunların çözümünde etkin rol oynuyor.
Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekliyor, hazmı kolaylaştırıp iştah açıyor, mideyi koruyor.
Bağırsakları koruyor, ishali kesmede etkin rol oynuyor.
Cilt yaraları ve ameliyat izlerinin hızlı şekilde iyileşmesine destek oluyor.
Cinsel gücü arttırıyor.