Iğdır domatesinin ardından Erciş domatesi Kağızman’da sevilerek yenmeye başlandı. Tıpkı Iğdır domatesi gibi sulu, ince kabuk ve lezzetli olan Erciş domatesi Kağızman’da esnafların gözdesi oldu.
Iğdır domatesinin fiyatından biraz pahalı olan Erciş domatesinin 17 kg civarında gelen kasası 8 TL’den alıcı buldu.
Van’ın Erciş kazasından Kağızman’a getirilen domates Kağızman domatesi gibi kokulu ve lezzetli bir domates türü olarak salça yapımında da vatandaşlar tarafından alınan bir domates oldu.
Bilindiği gibi domatesin insan sağlığına bir çok yararı bulunmaktadır: Kolesterolü düşürüyor, Katarakt oluşumunu geciktiriyor Yaşlılığa bağlı görme sorunlarını önlüyor Bağışıklık sistemini güçlendiriyor Kalp hastalıklarına yakalanma, felç geçirme tehlikesini önlüyor C vitamini, A vitamini, potasyum ve folik asidin bulunduğu birçok faydalı madde içeriyor
Domates yemek ve domates suyu içmek faydalı Üstelik domatesin kanı akışkan hale getiren ilaçlar gibi yan etkileri de yok Bilim adamları domatesin kanı daha akışkan hale getirerek damar tıkanıklığı ve daralmasını engellediğini açıkladı Domates suyu da benzer bir etki yaratıyor Vücutta bir yara açıldığı zaman kanın pıhtılaşmasını sağlayarak kan kaybını engelleyen kan pıhtısı hücreleri çok yoğun olduğu zaman damar tıkanıklığı ve daralmasına neden olabiliyor Uzmanlar sigara içenlere, doğum kontrol hapı kullanan kadınlara, uzun yolculuklar yapanlara, bütün gün oturarak çalışanlara kanı akışkan hale getirmek için bol bol domates yemesini tavsiye ediyor
Domatesin içindeki en önemli maddelerden biri de domatese kırmızı rengi veren likopen adlı pigmenttir İnsan vücudu, bu maddeyi üretemez ve bu madde yüzde 85 oranı ile en fazla domateste bulunur Sonuçları İngiliz Platelet dergisinde yayınlanan araştırmaya göre; domatesin çekirdeğinin çevresindeki sarı sıvı işte bu etkiyi yaratıyor Yani domates yemek ve domates suyu içmek faydalı Üstelik domatesin kanı akışkan hale getiren ilaçlar gibi yan etkileri de yok Domatesin ayrıca, rektum, kolon, akciğer, mide yemek borusu, ağız boşluğu, göğüs, bağırsak kanserleri ve rahim boynuna ait tümör oluşum risklerini de düşürdüğü gözlenmiştir Avrupa'daki araştırmacılar, domatesteki likopen maddesinin yüksek miktarda alınmasıyla, kalp hastalıklarında yüzde 48 düşüş gözlemlemişlerdir.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz