Adım 1
Erikleri yıkayıp dörde bölün ve bir tencereye alıp üzerlerine toz şeker dökün.
Adım 2
Önce harlı ateşte, kaynamaya başlayınca da kısık ateşte kıvamını alana kadar pişirin.
Adım 3
Kaynama esnasında oluşan köpüğü delikli bir kepçe yardımıyla alın.
Adım 4
Altını kapatmaya yakın limon suyunu ilave edin.