Erzurum Ticaret Borsası, civil peynir ve kadayıf dolmasının ardından göğermiş peyniri için de Coğrafi İşaret Belgesi aldı.
Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakkı Hınıslıoğlu, yaptığı yazılı açıklamada, coğrafi işaretli ürünleri korumaya devam edeceklerini belirtti.
Erzurum'a özel ürünlerin korunmasını amaçladıklarını ifade eden Hınıslıoğlu, şunları kaydetti:
"Erzurum'a özel bir peynir çeşidi olarak ön plana çıkan 'Erzurum Göğermiş Peyniri' Türk Patent Enstitüsü Başkanlığı tarafından kabul edilerek, Erzurum Ticaret Borsası adına tescil edildi."
"Erzurum göğermiş peyniri"nin doğal bir antibiyotik olduğunu belirten Hınıslıoğlu, "Erzurum göğermiş peyniri"nin, civil peynir ile lor peynirinin karışımından elde edilerek bidonlara veya tulumlara basılarak suyundan arındırılması sonucu elde edildiğini hatırlattı.
Hınıslıoğlu, göğermiş peynirinin tanıtımı için çalışma yapacaklarını kaydederek, şöyle devam etti:
"Erzurum'a özgü bir ürün olan ve Erzurum ile özdeşleşmiş göğermiş peynirinin Erzurum'un geçmişinden bugününe kadar tanınması ve tüketilmesi bizleri fazlasıyla memnun etmektedir. İnşallah bundan sonraki süreçte 'Erzurum Göğermiş Peyniri'nin üretim ve pazarlama sürecinde de daha iyi bir hizmetin sunulması için her türlü destek verilecektir."
Hınıslıoğlu, demir tatlısı ve Oltu taşı gibi ürünlere de Coğrafi İşaret Belgesi almak için çalıştıklarını kaydetti.
Muhabir: Zehra Melek Çat
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz