Eskişehir’de Pişmiş Toprak Kaplarda Yemek Yarışması

Türkiye Aşçılar Federasyonuna bağlı Eskişehir Aşçılar Derneği (ESASDER) tarafından, 14-15 Eylül tarihleri arasında pişmiş toprak kaplarıyla yemek yarışmasını düzenleneceği açıklandı.Her yıl Tepebaşı Belediyesini organize ettiği, bu yıl 7’incisi düzenlenecek olan Pişmiş Toprak Sempozyumu’nda ayrı bir heyecan yaşanacak. ESASDER’in düzenlediği yarışmaya genç aşçıların yanı sıra dowm sendromlu engelliler de katılacak. ESASDER Başkanı Yılmaz Korkmaz, yarışmayla genç aşçıların kendilerine olan güvenlerinin artacağını belirtti. Korkmaz, etkinlikte bölgeden ve bölge dışından genç aşçı adaylarının yanı sıra down sendromlu engelliler ile birlikte 10 tane usta şefin de ayrı bir kategoride yarışacaklarını söyledi. Yarışma sonrasında aşcılar galası düzenleneceğini belirten Korkmaz, sözlerine şöyle devam etti:"Mesleğimizin ve meslektaşlarımızın gelişimine katkıda bulunmanın yanı sıra gelecekte bizlerin yerini alacak olan meslektaş adaylarımıza özgüvenleri ve medeni cesaretlerinden dolayı kutluyor, şimdiden başarılar diliyorum. Her yarışmacıya içeriği biz de saklı olan ürünlerle hazırlanmış sepet verilecek. Yarışmacı hazırladığı ürünü 50 dakika içinde jüriye sunup kendisine ait mutfağı temizleyerek alanı terk edecek. Daha sonra ise sunumlarımız set üstlerinde bulunan pişmiş toprak kaplarda yapılacak.”