Esnaf Eve Gidemeyince, Mutfak Esnafın Ayağına Geldi

İzmir’in Selçuk ilçesinde yaşayan Fatma Yıldırım, evinin mutfağını işyerine taşıyınca çarşı esnafının damak tadı rengarenk oldu.

Selçuk Esnaf ve Sanatkarlar Odası Yönetim Kurulu Üyesi Özgür Aydoğan, bu hafta Rengarenk Mantı & Hamur İşi ve Ev Yemekleri Salonu'nu ziyaret etti.

2010 yılından bu yana Selçuk İstasyon Meydanı'nda hizmet veren Rengarenk isimli mantı evinin işletmecisi Fatma Yıldırım, yaptığı birbirinden güzel hamur işi ve ev yemekleri sayesinde müşteri işyerine çekmeye devam ediyor. Müdavimlerinin “Fatoş abla” olarak bildiği Fatma Yıldırım evinin mutfağını işyerine taşıyınca çarşı esnafının damak tadı rengarenk oldu. Dükkanını açtığı günden bu yana evde nasıl yemek yapıyorsa aynı özen ve titizlik ile müşterilerine sunan Yıldırım, yemek saatleri dışında ise çay, kahve, kek, elmalı kurabiye ve Tiramisu servisi yapıyor. Memur, esnaf, işçi, bankacı ve öğrencilerin ağırlıklı olarak ilgi gösterdiği Rengarenk Mantı & Hamur İşi ve Ev Yemekleri Salonu'nda müşteriler oldukça özgür. Müşterilerin adeta evlerinin mutfağında gibi rahat hareket edebiliyor.

Her konuğu ile sohbet edip ilgilenen ve kızdıklarına oklava gösterecek kadar da samimi olabilen usta aşçı Fatma Yıldırım, işini titizlikle takip ettiği halde müşterilerine bazen yetişememenin telaşını yaşadığını belirtti. En büyük desteği arkadaşı Esin’den ve kızları Özge ile Yağmur’dan gördüğünü söyleyen Fatma Yıldırım, ne kadar yoğun olursa olsun güler yüzünü müşterilerinden esirgemediğini belirtiyor. Selçuk Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hayri Güller ve yöneticilerinin, önümüzde bir oda seçimi olmamamasına rağmen esnafın kapısını çalmasından duyduğu memnuniyeti de dile getiren Yıldırım, işlerin daha iyi olabileceğini, fakat her şeye rağmen Selçuk ilçesinde yaşamaktan ve esnaf olmaktan memnun olduğunu ifade etti.