Avrupa Birliği (AB), gıda güvenliği konusunda bir dizi sıkı önlem için hazırlıklarını tamamlandı.
Yasal düzenleme sonrası yürürlüğe konulan uygulama Türkiye'yi de yakından ilgilendiriyor.
Etten, ürün içindeki su miktarına, protein değerinden, alerji yapan maddelere kadar bir dizi ayrıntılı önlemi Hürriyet Dünyası Yazarı Uğur Gürses kaleme aldı.
İşte Türkiye'deki üreticiden-tüketiciye geniş bir kesimi ilgilendiren o önlemler:
Gıda içeriğindeki alerji yapabilecek maddeler yazılacak.
Ürünlere satarken paketleme zorunluluğu getirilecek.
Yiyeceğin balık, dana veya kuzu eti gibi çeşidi yazılacak.
Gıda içindeki su oranı yüzde 5'i geçse belirtilecek.
Tüm ürünlerin protein değeri yazılacak.
Et, balık gibi ürünlerde dondurulma tarihi eklenecek.
Balıksa tutulma etse kesilme tarihi yazılacak.
Paketlerdeki bilgilerin harf boyutları boş alanları dolduracak.
Yiyeceklerde alerji yapan maddeler ön plana çıkarılacak.
Yiyeceklerdeki nano maddeler parantez içinde belirtilecek.
Yiyeceklerin içindeki yağların ne çeşit olduğu yazılacak.