Bayramın ilk günü aile fertleri, konu komşu, akraba toplanıp danaya girmişler ve daha siz gözünüzü açmadan kestikleri hayvancağızı mutfakta pişirmeye başlamışlar. Et kokusu geliyor ve normalde yataktan 'Allah!' diye çıkmanız gereken yerde mideniz bulanıyor. Uzmanlara göre büyük ihtimal kurban etiyle ilgili bir çocukluk travmanız var.
Buyurun;
Ebru (36 yaşında- Bankacı)
''Her bayramda olduğu gibi o bayramda da anneannemlere gitmiştik. Bahçede çok tatlı bir koyun vardı. Kuzenlerimle beraber oynadık, sevdik. Ertesi gün uyandığımda hayvanı bağlamışlar, yatırmışlar ve kesiyorlardı. Babam, bir gün önce en yakın arkadaşım olmuş koyunun kanını alnıma sürdü. O gün bugündür asla ama asla kurban eti yemem.''
Kurban Bayramı gelsin de ailecek oturup yemek yensin diye bekleyen ve kurban etinden ekstra lezzet alan kimseler sizin bu psikolojinizi anlamayacaklar. ''Hamburgerleri, köfteleri götürürken iyi ama'' diyecekler.
Uzmanlara göre, kurban etleri dinlendirilmeden sofralara koyulduğu için tadı daha sert ve kokusu daha ağır oluyor. Bu yüzden sizin damak zevkinize hitap etmiyor olabilir ve yememeyi tercih ediyor olabilirsiniz. Diğerlerinin bunu anlamasını beklemeyin! - - - - - -
Her insanın psikolojisi aynı olmayabilir. Kurban eti sevenler; 'Hem taze, hem ne olduğu belirsiz değil' diye düşünüyorlar. Oysa sizin için her yere sinen bir kurban kokusu olduğu için, bırakın kurban eti yiyememeyi yemek yiyesi gelmez insanın.
İştahla kurban eti yiyenleri gördüğünüz de aklınıza zavallı kurbanın bakışları gelir ve yamyam gibi hissedersiniz.
Bayramdan sonra bile evde uzun süreler kurban etiyle yemekler pişirilir. Pek çok gün ve gece makarnaya, tosta talim eder ya da aç yatmak zorunda kalırsınız. Sizin için üzülen ev sakinleri türlü bahanelerle size kurban etini yedirmeye çalışırlar.
* Kurban eti çoktan bitti!
* Sen yemezsin diye kasaptan aldığım kıymayla yaptım bu yemeği! - - - - - -
Kurban Bayramı hayvanların kesilmesi, kan akıtılması, etlerin dağıtılıp yenmesi gibi görüntülerle hafızalara kazındığından küçük çocuklar için anlaşılması zor bir kavramdır. Lütfen yaşı kaç olursa olsun çocuklarınızı kurban eti yemeleri için zorlamayın! - - - - - -
Eti kasapta bile görmeyen, soslanmış, işlenmiş ürünleri marketlerde gören insanlar için doğal bir yaşantı da olsa kesmek, öldürmek, kan akıtmak, parçalamak, pişirip-yemek son derece uzak yaşantılardır. - - - - - -
Normal et yemesine rağmen kurban eti yiyemeyen, çiğ et kokusundan rahatsız olan, ete dokunamayıp, kesemeyen, hatta hiç et yiyemeyen veya sadece yemeklere kıyma formunda katılırsa yiyen insanlar hiç az değildir. - - - - - -