ŞANLIURFA (İHA) - Şanlıurfa Tarım İl Müdürü Mehmet Altun, Türkiye'de yıllık kişi başına düşen et tüketiminin 27 kilogram olduğunu, AB ülkelerinde ise bu rakamın 87 kilo olarak gerçekleştiğini söyledi.
Hayvansal ürünlerin üretim ve tüketim miktarlarının günümüzde gelişmişliğin bir ölçüsü olarak kullanıldığını belirten Şanlıurfa Tarım İl Müdürü Mehmet Altun, "Ülkemiz hayvan sayısı bakımından önemli bir potansiyele sahip olmasına karşın, elde edilen hayvansal ürünler açısından hayvancılığı gelişmiş ülkelerle karşılaştırma yapıldığında durum pek de parlak görünmemektedir. Türkiye'de kişi başına düşen yaklaşık 84 gram proteinin ancak 4'te biri hayvansal orijinli kaynaklardan sağlanmaktadır. Oysa dengeli ve sağlıklı beslenme için günlük gereksinim duyulan proteinin yaklaşık yarısının hayvansal kaynaklı olması gereklidir. AB ülkelerinde kişi başına yıllık et tüketimi 87 kilogram iken, Türkiye'de kişi başına tüketim 27 kilogramdır" diye konuştu.
Hayvancılıktaki eksikliklerin giderilmesi ve üretim faaliyetlerinin artırılması için bir dizi çalışmalar yapıldığını vurgulayan Altun, "Ülkemizde Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Birliği kuruldu. Çalışmalar kapsamında yem bitkileri, suni tohumlama, düve desteği verilmekte. Ayrıca süt teşvik primi ve 190 kilogram üzeri karkas ağırlığına ulaşmış büyükbaş hayvan sahiplerine destek uygulaması yapılmaktadır" şeklinde konuştu.
Etteki olumsuz durumun süt tüketiminde de aynı olduğunu kaydeden Altun, "AB ülkelerinde kişi başına düşen yıllık tüketim 350 kilogram iken, ülkemizde bu rakam 160 kilogramdır" dedi.