1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı pirinç unu
80 gr bitter çikolata
ÜZERİ İÇİN
80 gr bitter çikolata
Süt, un, pirinç unu, şeker ve kakaoyu tencereye koyup tel çırpıcı ile karıştırarak orta ateşte pişirin.
Koyulaşıp üzeri göz göz olunca altını kapatıp 80 gr çikolatayı ilave edin.
Karıştırarak erimesini sağlayın. Karışım ılınınca kalıplarınıza dökün.
Önce buzdolabında soğutun, daha sonra buzlukta donana kadar bekletin.
Üzerini çikolata ile kaplayamak için çikolatayı benmari usulü eritin.
Kalıptan çıkardığınız donmuş tatlınızı hızlı hareketlerle çikolataya bulayın.