Fasulye ve nohut pişirilmeden önce ürünleri geceden ıslatmak, yemeklerim hem pişme süresini kısaltır hem de lezzetine lezzet katar. Kimi zamanlar dalgınlığımıza gelir ve bu işlemi yapmayı unuturuz. Sonrasında yemeğin başında saatlerce pişmesini bekleriz. Peki bu yemek probleminden nasıl kurtulabiliriz?
Nohut ya da fasulyeyi yıkayın. Sonrasında tencereye alın ve üzerine 4 santim geçecek miktarda soğuk su ekleyin.
Tencereyi ocağa alın ve kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatın.
Sonrasında tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 2 saat boyunca bu şekilde bekletin. Tencerenin etrafını tıpkı yoğurt mayalar gibi de sarabilirsiniz.
Sonrasında yemek yapmak için malzemeyi kullanabilirsiniz.