ANKARA (İHA) - Fazla ekmek tüketiminin göz bozukluklarına neden olabileceği bildirildi.
Uzmanlar, göz sağlığının korunması için ekmek gibi nişasta ağırlıklı besinlerin fazla miktarda tüketilmemesi gerektiğini belirttiler. Amerika'da yapılan bir araştırma, fazla miktarda nişasta ağırlıklı yiyecek tüketilmesinin göz bozukluklarına yol açtığını ortaya koydu. Araştırma neticesinde; buğday ürünlerinin içindeki yüksek orandaki nişastanın çok çabuk sindirildiği ve insülin hormonunun pankreastan normalden daha fazla salgılanmasına neden olduğunun belirlendiği ifade edildi. Buna bağlı olarak, fazla salgılanan insülin hormonunun, gözün gelişimini bozup, göz yuvarlağının büyümesine neden olabileceğini söylendi. Göz yuvarlağı normalden büyük olan insanların uzağı göremediği belirtildi.