Fırında Çıtır Balık ve Patates

Fırında çıtır çıtır kızarmış patates ve balıklar bu tarifte! Hem lezzetli hem de son derece sağlıklı.

Tarif Puanı
Kaç Kişilik -
Hazırlık Süresi 20dk
Pişirme Süresi 40dk
Kalori/Porsiyon -

Fırında çıtır çıtır kızarmış patates ve balıklar bu tarifte! Hem lezzetli hem de son derece sağlıklı... 25 dakika gibi kısa sürede pişmesi de cabası...

Malzeme Listesi

750 gr fileto balık
3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
2 adet yumurta
1,5 su bardağı galeta unu
5 adet büyük boy patates
1/3 su bardağı zeytinyağı

(4 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 200 dereceye ayarlayın, fırın tepsisini yerleştirin. Patatesleri ince dilimleyin, yıkayın ve süzdürün. Zeytinyağı ile karıştırın, önceden ısıttığınız tepsiye alın, 20-25 dakika kızarana kadar fırında pişirin. Üzerine tuz serpin, bir kenarda bekletin.

Reklam
Reklam
Adım 2

Yaklaşık 8 cm uzunluğunda parçalara ayırdığınız balıkları kağıt havluyla kurutun. Bir kapta un, tuz ve biberi karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Galeta ununu bir kaseye boşaltın.

Adım 3

Balık parçalarını önce una, sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa batırın. Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Altın rengi alana kadar 10-15 dakika fırında pişirin.

Adım 4

Servis tabağına yağlı kağıt yayın, üzerine kızarmış çıtır patates ve balıkları alın. Dilediğiniz sosla servis yapın.