Fırında karnabahar tarifi: Fırında karnabahar nasıl yapılır?
Turpgillerden olduğu bilinen karnabahar çeşitli tariflerle yüzlerce yıldır damakları, mideleri şenlendirirken sofraları süslemeye de devam etmektedir. Aşağıda tarifini görebileceğiniz fırında karnabaharı ise siz de kendi mutfağınızda yaparak enfes sofralar hazırlayabilirsiniz.
Tarif Puanı
Kaç kisilik4
Hazırlık Süresi15dk
Pişirme Süresi65dk
Kalori/Porsiyon280kal
Fırında karnabahar tarifi için aşağıdaki tarifi ve verilen malzemeleri kullanabilirsiniz. Tek başına öğünlerinizde tüketebileceğiniz gibi farklı salata ya da diğer lezzetlerle yemek davetlerinizde misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
2 karnabahar
2 soğan
1 sarı biber
1 kırmızıbiber
Sosunu hazırlamak için:
Yarım bardak zeytinyağı
120 gram erimiş tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı pul biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Karnabaharları dikine olacak şekilde 4 parçaya kesin.
Kaynar suya tuz atarak karnabaharları haşlayın.
Süzdüğünüz karnabaharları bir fırın kabına aktarın.
Sos için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın.
Fırın kabındaki karnabaharların üzerine sosu dökün.
Sıcak fırında 180 derecede önce 30 dakika pişirin.
Daha sonra ısıyı 170 dereceye düşürerek yarım saat daha pişirin.