Malzemeler:
• 12 adet orta boy mantar
• 1 adet limonun suyu
• 4 dal taze soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• Yarım çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Mantarların üst zarlarını bir bıçak yardımıyla soyun. Sap kısırnlannı çıkartın ve mantarlan limonlu suyun içine koyun.
Mantarın sap kısımlarını ve taze soğanın yeşil kısımlarını incecikkıyıp bir kaseye alın. Bukanşıma ufalanmış ekmek içi, kaşar peyniri ile zeytinyağını ilave edin ve tümmalzemeyi karıştırın.
Hazırladığınız harcı mantarların içine doldurupfınıı tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecefırında 10-15 dakika pişirin.