Patates kızartmasını sevmeyen yoktur sanırım. Lezzeti güzel ama sağlık açısından pek faydalı değil maalesef. Ama yine de arada kaçamak yapılabilir çok sık olmasa da…. Epey zamandır evde kızartma yapmıyorum. Patatesi ve diğer sebzeleri fırında pişiriyorum. Hemen hemen kızartma lezzetinde oluyor zaten. Yalnız bu tarif tam cips tadında oluyor.
4,5 adet patates
1 tutam tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
(2 Kişilik - 1 saat)
Patateslerin kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. İyice kurulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde dizin.
Bir kapta zeytinyağı ile biraz tuzu karıştırın. Fırça ile patateslerin üzerine yağı sürün.
180 derecede fırına verin. Patateslerin üst yüzeyleri kızardığında çıkartıp ters çevirip kızarana kadar pişirin.
Patateslerin çıtır kıvamda olması için tepsiye tek tek dizilmelerine dikkat etmeniz gerekiyor