Fıstık ezmesini sadece kahvaltıda sunuyorsanız bir de tavuk sosu olarak deneyin. Izgara sosunu tatlı olarak tercih etmesek de bu sos denemeye değer!
500 gr tavuk göğsü
1/4 su bardağı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
(4 Kişilik - 30 dakika)
Izgarayı yüksek ısıya getirin. Sos tavasında sarımsak ve fıstık ezmesini 4 dakika kadar pişirin. Ardından şeker, pul biber, soya sosu ve 2/3 su bardağı kadar su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar sos kıvamını alana dek karıştırın.
Izgaraya tavuk göğüsleri yerleştirin, iki tarafı hafif kızarana kadar bekletin. Biraz kızarınca her tavuk göğsünü fıstık ezmeli sosa bulayın ve tekrar ızgaraya alın. 2 dakika daha ızgarada bekletmeniz yeterli olacaktır. Afiyet olsun!