İftar sofralarımızı Dondurmalı irmik helvası ile şenlendirelim. Dondurmalı irmik helvası kalori olarak oldukça uygun bir orana sahip. Gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz!
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı irmik
125 gr tereyağ
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
göz kararı dondurma
(4 Kişilik - 30 dakika)
Önce şerbeti hazırlanır. Şeker, su ve süt küçük bir tencerede ocağa konulur ve karıştırılır.
Kaynamaya başladığında bekletmeden ocaktan alınır.
Tavaya yağ koyulur. Eridiğinde irmik eklenir ve yavaş yavaş karıştırarak kısık ateşte kavrulur. Dolmalık fıstık eklenir.
Rengi açık kahve olduğunda şerbet dökülür (Bu aşamada sıçrama yapabiliyor dikkatli olun). Kapağı kapatılarak kısık ateşte şerbeti çekmesi beklenir.
Ocak kapatılarak 15 dakika dinlendirilir. Dondurmalı servis etmek isteyenler kaseye streç film veya buzdolabı poşeti koymalı.
Yeterli helva konularak ortası çukur yapılır ve dondurma konulur. Uzeri tekrar helvayla kapatilir. Ters çevrilerek servis edilir Organik irmik, organik süt, tereyağ ve diğer tüm malzemeler için memlekettengelsin.com'u tıklayabilirsiniz.